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Poissons/produits de la mer

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Filet de lieu à la Nantaise

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Filet de merlu sauce Grenobloise

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Filet de loup purée de petits pois

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Corne d’abondance aux saveurs asiatiques

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Tarte au saumon à la Florentine

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Poisson du jour au caviar d’aubergines

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Bourride de poissons frais à la Sétoise

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Merlu et sa fondue de poireaux

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Poisson du jour et sa crème de lentilles

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Filet de colin à l’oseille

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